陈伯听完预算数字，手一抖，差点把一整锅芝麻糊打翻。
“一千两百七十三万？”
他瞪大眼睛，“后生仔，你知不知这些钱，能在深水埗买多少层楼？”
“知道。”
赵鑫接过芝麻糊碗，“但陈伯，有些东西比楼值钱。比如您这碗芝麻糊的手艺，如果失传了，以后花一千万也买不回。”
陈伯愣了愣，然后咧嘴笑了：“你呀，就会哄我这老头子开心。”
他转身从柜台下，拿出一个旧铁盒。
打开，里面是厚厚一沓泛黄的纸。
“这些是我阿爸留下的。”
陈伯小心地翻着，“他是1910年，从台山来香港的，先在码头做苦力，后来跟人学做糖水。这些是他当年抄的食谱，有些配料现在根本找不到了。”
他抽出一张：“你看这个‘金桂杏仁茶’，要用的桂花是苏州特定山头的，杏仁要河北承德的。1949年后就断货了，我试过用其他产地替代，味道总差一点。”
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