许舟有些沉默,心底则是在想,这个锅巴球倒了料汁进去的话,是怎么让它做到端上来的时候,完全严丝合缝的?
贴米的时候,上边一层多贴一点,然后等肉贴好,料倒进去的时候盖上烤,米饭烤制的时候,粘合到了一起?
倒也合理。
…
旁边的小孩厨师非常高兴。
“球内部的压力越来越高的时候,这个汤汁的就会更渗透,增加它的风味。”
“吃之前也不容易变凉。”
“最后,里边的蒸汽因内部的压力挤压,以惊人的气势爆发出来的时候,锅巴球也会因为抗拒不了压力,而裂成两半。”
“也就大功告成了!”
他说完之后,还十分高兴的说了一句:“小许师傅,我现在也会原理了哦!”
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