不同等次的盐有着不同的受众，最好的肯定是达官显贵，最顶层的那一批人食用。
其次就是次等盐，这些盐给一般的富人食用，比如刘峰这样的，食用盐都是此等。
最差的粗盐就是老百姓的生活刚需。
老百姓可不会花费很多的银子去买细盐吃，毕竟他们的生活都没办法保障。
刘峰之所以来看这些晒盐场，是因为他想要断泰和药行的一条腿，这里就是起点。
到了盐田，刘峰就在管事的带领下在各个仓库溜达。
盐商很多人都可以做，只需要有些财力就可以。
但是盐商和盐田是两个概念，一千个盐商中，自己拥有盐田的也不过一个人。
绝大多数的盐商都是以自己的身份凭证为索引，找盐田进货。
然后分散在各地售卖。
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