这些盐的来源是两个方面，一方面就是直接出来的盐矿石，将矿石研磨过筛，最后在通过水来一次次的晾晒，提纯。
而还有一种盐的来源就是山间的卤水，这些卤水都是地下水。
将他们煮沸，再加入特定的东西流动沉淀，最后晾晒好以后就是粗盐。
制作盐最好的时间是四五月，这时候天气多风，太阳的温度也正好。
这时候虽然还没有到大规模制作盐的时候，但是工人们却已经非常地忙碌。
这个季节已经开始晒盐。
这些晒场上的盐晒好以后就开始分类，首先是将最上面的一层轻轻的收走，因为风吹日晒的，这一层会有灰尘。
接下来的就是最为纯洁雪白的精盐了。
取完精盐之后，就是此等盐，那些最开始取下来的一层带着灰尘的精盐就会加入次等盐之中。
最后的就是粗盐了，这些盐不但有底层的泥土，颗粒粗大，口感极其不好。
内容未完，下一页继续阅读