“下一个！”
一个瘦高的男孩被他母亲推了出来。“何师傅，您看我儿子，人很机灵！就是不爱读书，让他跟您学手艺，以后有口饭吃！”
何雨柱看了一眼男孩的手，他的指甲很长，指甲缝里都是黑泥。何雨柱直接摆了摆手：“不爱干净，不要。下一个！”
又一个青年挤了上来，笑着说：“何师傅，我力气大，能吃苦！”
何雨柱闻到他身上有烟味和酒味，皱起眉头：“抽烟喝酒的，不要。下一个！”
“何师傅，我儿子老实听话，什么都肯干！”一个家长把一个看起来呆呆的男孩往前推。
何雨柱问那男孩：“你为什么想当厨师？”
男孩低着头，小声说：“我妈让我来的。”
何雨柱摇了摇头：“自己没想法，不要。下一个！”
一连拒绝了几十个人，何雨柱的标准也让所有人都明白了。他要的不是混日子的，也不是没主见的，而是真正想学手艺，肯下功夫的人。
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