热油剧烈沸腾。杨文学吓得往后退了半步，生怕这精细物在油锅里散成一锅面糊。
只见墨龙入油非但没散，借着老骨汤和荤油的底子，黑面皮遇热一激，紧贴的鳞片层层叠叠地炸开起酥，在滚油里翻腾舒展。
骨汤的醇厚、菜油的焦香混着黑芝麻味儿，瞬间顺着门缝直往外钻。
“出锅。”
沈砚抄起一把大号竹笊篱，稳稳探入锅底，将墨龙捞出，控干热油，摆在青花大瓷盘里。
通体乌亮，鳞片乍起。
门帘被人一把掀开。赵德柱手里抓着个算盘，循着味儿就冲了进来。
“沈爷！后厨又弄出什么……”
赵德柱话头一噎，死死盯着盘里的黑龙，眼珠子都快瞪出来了，手里的算盘捏得嘎吱响。
他弯着腰，脸几乎贴到盘子边缘，仔细盯着瞧。
“这……这……宫里的御膳房也做不出这样啊！”
赵德柱猛地直起身，双手在围裙上胡乱搓了两把，眼冒绿光。
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