杨文学憋了半天的火气终于有了地方撒，他大声应下，转身大步走向公家供料区。
大掌柜的目光一直追着他的背影。这小子真去拿公家料了。没有极品雪花粉，没有野山蜜，只用那发黄的富强粉。大掌柜盘核桃的手指停住，心里直犯嘀咕。福源祥这是真被激怒了，要自断后路？
孙掌柜摩挲着手里的翡翠鼻烟壶，压低嗓音道：“老哥哥，这就叫聪明反被聪明误。那公家配的富强粉，连个筋骨都不好揉出来。福源祥这回，是硬生生把自己的路给走死了。”
大掌柜没有接茬，只是死盯着杨文学的手。
杨文学走到长条桌前，扯开公家配发的粗布口袋，用木瓢舀出两瓢微黄的普通富强粉，倒入自家的铁盆中。随后他转身走向调料台，拿了一包最便宜的绵白糖，一罐结了白霜的普通荆条蜜，又从竹筐里摸了两个鸡蛋。全是街头杂货铺里随处可见的寻常物件。
“几位评委，两位掌柜，劳烦验验料。”杨文学将东西搁在红木长桌上，“这蜜也是最下等的荆条蜜，杂质多，底子泛酸。”
王大鼎将陶罐推向正明斋大掌柜。大掌柜探头看了看，罐底结着厚厚的白霜，表面还浮着些杂质。
“料没问题。”大掌柜退后半步，拍了拍手上的白灰，“小杨师傅，请吧。”
杨文学端着铁盆回到案板前。
沈砚靠在太师椅上，端起茶盏撇去浮沫，呷了一口茶。自打徒弟端起铁盆，他便收回目光再没往案板那边瞅一眼。
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