“王主任，几位评委。”沈砚放下茶盏，随口道，“我这徒弟手脚慢，这炉点心还得费些功夫。今天天桥比试，同道众多，大家干等着也是浪费时间。不如让后面排着的店铺带着自家的绝活，接着上吧。”
此话一出，全场哗然。
这也太狂了！徒弟在台上顶大梁，当师父的连看都不看，还有闲心让别人接着比！
王主任愣了一下，随即点头赞同：“沈师傅说得在理，不能让街坊们干等。下一家，味香斋，带着绝活上！”
孙掌柜本想看福源祥的笑话，被这一嗓子喊得浑身一激灵。他咬了咬牙，冲自家徒弟使了个眼色。味香斋的徒弟哆嗦着端起刚出锅的“八宝芙蓉糕”，硬着头皮走向评委席。
另一边，杨文学动手了。
他将富强粉倒在柳木案板上，中间扒出一个坑，敲入两个鸡蛋，兑入少许清水。右手探入面堆快速搅动，很快搅成粗糙的面絮。他双手齐上，将面絮拢成一团。面团发黄，表面粗糙，毫无光泽。
正明斋的大徒弟发出一声嗤笑，这成色，连正明斋学徒揉的馒头面都不如。
杨文学根本没理会，双脚分开扎稳马步，右手一把攥住面团的一头，大臂发力，抡圆了胳膊将面团高高举起，重重地往案板上砸去。
“啪！”
The content is not finished, continue reading on the next page