周明接过那张泛黄的毛边纸，把纸对折两道，贴着内衣口袋妥帖地揣好。
“老弟，这事记你一功，手札回头我让小顾给你送来。”
撂下这话，周明转身就出了院门，顾令仪赶忙加快脚步跟了上去。
停在胡同口的吉普车发出一声沉闷的轰鸣，轮胎碾过胡同里残存的积雪，直奔东长安街的方向疾驰而去。车内，周明不时催促司机开快点。
此时的北京饭店后厨气氛沉闷。 空气里还飘着糖色焦味和肉膻气。
总厨师长朱殿荣双手撑在冰冷的不锈钢案板上，黑着脸，盯着案子上原样退回来的三盘冰糖肘子，那层原本红亮软糯的肉皮上，此刻已经泛起了一层凝固的白油。
前厅的传菜员刚才跑进来，说苏联专家组的领队列昂尼德在宴会厅里大发雷霆，翻译转述的原话是：他们是来援建的，不是来冬眠的熊。
朱殿荣一把抓起旁边的白毛巾，狠狠地砸在案板上。“把这些全撤走！”
红案头灶王大鼎站在一旁，局促地搓着围裙。“师傅，这群苏联老大哥到底想吃什么？”
“炖牛腩他们嫌塞牙缝，红烧肉他们嫌味道太甜，肘子又嫌太油腻。咱们红案拿得出手的大菜，这几天快使了个遍了。”
白案领班孙快手靠在面缸边，愁得直叹气。“朱总厨，这帮老大哥胃口太刁了。”
“咱们精细的面点他们嫌不顶饿，粗犷的肉菜又嫌腻。这红白案的规矩卡在这儿，真是没辙了。”
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