周处长划了根火柴，点燃香烟：“不过这小子的手艺是真绝，不仅白案功夫登峰造极，对食材往往还有创新，就是平时比较懒散。”
“昨天后勤处那边刚给他批了一本特级采购证，听说他去西单的特供仓库扫了一批顶级好货。”
特级采购证，二十出头，懂食材，这几个关键信息在顾令仪脑海中迅速对上了号。
昨天在特供仓库那个一刀点破火腿瑕疵的年轻身影瞬间浮现，还有那句随口抛出的话，“不做席，做点心。”
顾令仪直接合上文件夹，站直了身体。“周处，这个沈砚，是不是个子挺高，说话特别直接，买东西还专挑最顶级的？”
周处长吐出一口青烟。“你怎么知道的？你见过他？”
顾令仪回想起昨天在冷库里的画面，那人压根没正眼瞧她，临走时筐里装着两罐大连头等干鲍和三条三年陈的火腿，她当时还觉得这人暴殄天物，现在回想起来，那人挑食材时的果断，根本不是普通厨子能有的做派。
“不仅见过。昨天在海鲜干货区，他当着我的面，挑走了老刘压箱底的两罐极品干鲍。”
顾令仪停顿了一下，声音里带着几分难以置信。“他还说，买这些东西回去，是为了做点心。”
周处长手一顿，烟灰掉落在桌面上。“拿极品干鲍做点心？”他眉头紧锁，下意识觉得这是在暴殄天物。可脑海中闪过沈砚之前那几手绝活，他又把到了嘴边的训斥咽了回去。
这小子虽然路子野，但手里有真章，绝不是个乱糟践东西的人。周处长站起身，把半截烟按在烟灰缸里碾灭。“他肯定是在折腾什么了不得的新花样。”
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