“满清入关前，猎户进山打猎带的干粮。”
沈砚伸手指向桌上的油纸包。
“羊尾油去膻，黄豆脱水干炒，加粗盐和核桃碎。”
“这是最基础的油脂封存法。”
“前几天津门勤行来砸场子，我为了压他们，翻了三天老菜谱。”
“这方子本来是准备对付海味派的。”
“今天拿来给王主任尝个鲜。”
李敬山听得一愣，但他反而又往前逼近了一步。
“猎户打猎？”
“那为什么里面要加这么重的盐？这咸度，吃一口能齁死人！”
沈砚答道：“猎户在雪山里走上十天半个月，体力消耗极大，出汗多，如果不吃重盐补充，腿脚就会发软，连弓都拉不开。”
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