“没问题。”
赵婶在旁边低声骂了一句。
“他们这回没得逞。”
程意没回话，火直接点上。
第一道下锅的是豆腐。油温不够会粘，太热会炸。
她把油温压到合适，豆腐下锅时不乱翻，只用锅铲轻轻托住边角，让每块都立得住。
张勇在旁边配合，开始熬鱼汤底。姜片、葱段下锅爆香，鱼下去滑一圈定型，热水一冲，汤色慢慢起白。
福来馆那边动作也很快，锅铲敲得响，像故意给镜头听。
毛呢外套表弟在旁边指挥。
“火大点。”
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