“笑死人了。”看小当家如此简单的弄完了草莓冻,四宫小次郎也是嘲讽的一笑,低声喃喃道。
他本来还以为小当家真的有什么怪招!
没想到居然是如此简单的料理????
小当家则没有理会其他人是怎么想的。
一道料理是否美味,不是看料理步骤,是否繁琐。
那么香蕉煮排骨更繁琐的,但是会有人想吃吗????
小当家又是开始做起来牛奶咖啡冻。
第一步,琼脂用50ml冷水浸泡软,上笼蒸制15分钟,使其完全化开,备用。
第二步,
牛奶中加入自制香草糖(没有用普通砂糖亦可)煮至约为70-80,加入一半或2/3的琼脂搅拌,至琼脂完全融化。
第三步,将牛奶过滤,滤掉香草荚及未化开的琼脂。
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