豆腐洗完之后，就是切成15cm的方块。刘昂星的眼力很好，当然也无法做到每个刚刚好15cm，只要大概就可以了。
刘昂星拿起菜刀，一刀接着一刀劈了下去，无比果断。
刀法快速无比，看上去好像是艺术。
“好刀法。”胖子老板眼前一亮，不由赞叹了起来。
他也曾经请来一些会做中华料理的厨师，他们在中，国很吃香。但是这样的刀法，胖子老板从未在那些大厨身上见识过！
刀工快速，而且带着艺术一般的美感。
纵然是外行人，也足以看出眼前这少年刀功到了一种高深的境界。
切完豆腐后，刘昂星就是拿个干净的容器，而后盐水浸泡备用。
【盐水，就是盐加水。水刚刚好能盖过豆腐就可以，至于盐，一般是一个汤勺，如果喜欢吃盐，可以多放。】
弄好了之后，刘昂星一笑，而胖子老板已然一脸郑重的来到了刘昂星的面前，鞠躬道歉。
“对不起，我不该怀疑你，我只是没想到在我的饭馆里，居然会有你这样的厨师！我的饭馆就拜托你了。”
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