这玩意就跟酸奶差不多,饭后喝上一碗,化食解腻,若是酒后,更是醒脑的无上妙品。
从前在秋家庄,珍娘看秋子固做过几回,一学就会,今天是她第一次上手做,牢牢盯着火候,火大了就抽几块炭出来,小了则多塞几块,竟没出差错,做到了完美。
成品一半原味,一半撒些干果蜂蜜,随太后口味自取。
甜品两道,接着便做咸点心。
第一道便是凉皮。
南九一看她熬绿豆面糊,大吃一惊,又笑又气,接着便立刻上前喝断:“你疯了!凉皮这种东西能上得太后娘娘的席面?!你当是你家里做满月酒呢!横七竖八是个菜就往桌上端!”
珍娘眼皮都不朝他撩一下:“谁说凉皮上不得席面
?!你没做过,不代表太后娘娘吃不得!整天肥鸡大鸭子的,主子不腻?!弄点酸辣的开开味,那才叫讲究呢!这四道点心我来做,南爷您就别操心了,有了不是,我领就完了。”
讲实在话,珍娘心里明镜似的,太后留她主要为求枣糕方子来历,换句话说,也跟秋子固有关,这正对了珍娘进宫的目的。
至于她的手艺,想必太后并不十分在意,因此也就不会过于苛求。
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