但这并不代表珍娘就会因此乱来，相反，她倒是想利用这个机会，走走标新立异，不同寻常的路子。
正儿八经的御膳，太后吃一辈子，恐怕做梦也就是那几道菜，让她老人家换换口味，也是一桩大善。
粗菜细做，一样尽善尽美。
南九想了想，后退一步：“说好了，你自己闯的祸，自己承担，万一太后娘娘问话，可别怪我不保你。”
珍娘笑着耸耸肩：“当然不会怪南爷。”
你会保我？开什么玩笑？别落井下石就行了。
珍娘把熬好的稀面汁浇在箩箩上，跟着把它漂在热水锅里连蒸带烫，也是看火候，到时候便揭下来，薄薄的一张面皮，白净透亮，对着近太阳的窗户底下一照，都能看见人影。
面皮抹上清油，晾凉切细，顿时晶莹剔透一大盘，现成的泡胡萝卜切丝撒上，别说吃，看着也诱人了。
宫里没有秋家庄自酿的柿子醋，但贡品中好醋也不少，珍娘挑出山西老陈醋来拌了，配上油泼的新椒，酸辣齐全，再放些泡好的海带丝，更添加些平时没有的滋味。
蒜泥没直接放，也用小碟盛了放一边，看太后意思自取。
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