只能够称为花雕酒。
毕竟绍兴花雕之所以叫做绍兴花雕,并不是因为酿造方法,而是因为“绍兴”这个地方。
地理位置,水土情况,温度变化等等各种条件的不一致,都让其他地方根本就酿不出正宗的绍兴花雕。
不过这都无所谓,每个地方酿造出来的花雕,都有自己各自的特色,所以只要是花雕就没问题。
接下来,就是明天过来看看这些酒的发酵情况,并且根据情况处理了。
两三天之后,没有问题的酒就可以煮酒然后封装入窖了。
就是这么的简单。
也正是因为简单,所以传播的才更广泛。
不管是酒坊酒厂,还是家庭自酿,米酒和黄酒都是特别轻松的。
当然,其他地方也还有其他种类的黄酒酿造方法,就不一一说了。
这一切搞定之后,莫倾城看着面前封装完毕的大缸们,嘴角露出了一点微笑。
“等到酒好了,我们先留下一点来尝尝看啊!”莫倾城看着端木绍,对他露出了一个笑容。
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