桌上摆着两个盆，一个装着蚂蚱粉，一个装面粉。
姜苗从厨房找出一个小碗，先舀了半碗面，又舀了一碗底的蚂蚱粉，混合均匀后再加水和面。
她同时做了好几个面团子，其中所有面粉都是半碗，蚂蚱粉的比例逐渐增多。
全部用擀面杖压平后，均匀地抹上油酥和葱花，再依次卷起来变成一长条。
因为是在做试验，她用的面粉和蚂蚱粉总数不多，差不多是一个饼子的量，就没切成面剂子再擀成饼。
而是直接把长条搓成圆球，再上擀面杖，擀成几个圆圆的饼。
姜苗在几个饼上做了记号，方便区分。
“秀秀，烧火，保持小火。”
“好嘞！”
姜苗在锅底放了一小块猪油，等猪油化开，再用筷子夹住油抹布均匀地涂抹锅壁，接着把刚才做的蚂蚱饼全部放进去。
估摸着时间差不多了，姜苗用筷子夹着翻面。
The content is not finished, continue reading on the next page