姜苗把蚂蚱全部交给宋大山,让他捣碎。
自己去清洗小葱,切碎后放碗里备用。
然后又拿了个碗调油酥,放上盐、猪油和花椒粉。
猪油不是液体,还是软凝固状态,不好拌匀。
姜苗就把小碗放在热水盆里,隔水化开。
“娘,你看这样行吗?还是要再碎一点?”
听见宋大山的声音,姜苗探头望去。
盆里的蚂蚱粉颗粒有大有小,但最大的块也没超过五毫米。
短短时间内,手捣成这样已经很厉害了,毕竟没用精细的研磨机器。
“就这样吧,拿过来就行,我正好要和面。”
“好。”
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