“更重要的是,大部分野生动物体内的寄生虫普遍存在于内脏里,没什么可担心的。”
听完他的解释,安德烈明显放心了许多。
况且通过林宸咬开的位置看过去,肉块内部的粉色极淡,淡到几乎难以辨认的程度,比他认为的九分熟明显还要更熟些。
一下午的体力活早已掏空他体内积攒的能量,美食当前,他也顾不上许多,张大嘴狠狠撸下几块滚烫的鸭肉。
没有鸭皮的阻隔,也没有刷油,这些肉块表面烤的稍稍有些干焦,烤网的格子纹路清晰可见,咀嚼时能明显尝到淡淡的烟熏味,但内里却还保留着柔嫩的口感和一定程度的汁水。
一点点盐味恰到好处地将肉香提升到极致,明明没有进行任何处理,却也吃不出鸭子的腥臭味。
要不是他亲眼看着林宸制作的整个过程,恐怕都会以为手里拿着的是串猪肉。
两串鸭肉很快下了肚,安德烈意犹未尽地舔舔嘴唇,有种刚开胃就没了的感觉。
55连摆盘都整上了?
“给。”
林宸又递过来两串焦褐色的鸭皮。
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