稍稍炖了没多大功夫,汤面上浮起层奶白的油花,香气顺着门缝往外飘。
桑南枝自己则是直接在案板上撒了把面粉,把面团擀得又薄又匀,用刀切成细条。
乍一抖散,就是几人份的手擀面。
黄寡妇从库房翻出个木匣子,打开来,里面果然放着各种盒子的香料。
打开之后胡椒的辛辣混着豆蔻的醇厚,直往人鼻子里钻。
“这玩意儿金贵着呢,当初贤妃娘娘说,一两胡椒能抵半斤银子。”
黄寡妇小心翼翼地往汤里撒了点,“放一点提提味就行。”
傍晚时分,铺子门口支起了铜锅,底下的炭火噼啪作响,锅里的骨汤翻滚着,咕嘟咕嘟冒着泡,香气飘出半条街。
张大爷第一个被香味勾过来,扒着门框瞅:“小桑掌柜,今儿不卖炖菜改卖啥了?”
“这味儿比昨儿还香!”
“张大爷您进来瞧!”
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