后厨里原本有些沉闷的空气霎时活络起来。
“这主意妙啊！”黄寡妇最先反应过来：“咱们这些老主顾，吃的不就是个新鲜和心思？”
郑师傅皱着眉思索片刻，也缓缓点头：“听着是有点意思……可这刀工，火候，要求可不低。”
“尤其是这高汤，得吊得极清极鲜，才能压住场面。”
“师傅说得是。”桑南枝笑道：“所以得劳您驾，先把这汤吊上。”
“我用鸡架子，猪骨，再加些干贝海米，小火慢煨着，务必求个清字。”
她又转向跃跃欲试的小张：“小张哥，劳你带着人，把这些蔬菜都洗净备好。”
“记得，黄瓜只取中段，胡萝卜挑粗细均匀的。”
“好嘞！”小张响亮应了一声，麻利的招呼伙计们动起来。
桑南枝自己则挽起袖子，取过最锋利的那把柳叶刀，站在案前，拈起一根黄瓜。
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