第399章 这仙人脔也太好吃了吧？ (3 / 14)

        　　

        　　“这个乳汤…用猪油和肥鸭肉熬。”

        　　

        　　许舟仔细回忆张老的话，认真的开始熬制，油脂的香味开始飘出来。

        　　

        　　把油脂慢熬出来之后，加入鸡骨架和清水熬煮，过滤了三次后吊出奶白浓汤，也就是人工乳汁。

        　　

        　　把熟酥制作的醍醐和牛乳加进去后，三层的乳汁瞬间就让整个汤汁变成了完全的清透的白色。

        　　

        　　童子鸡只用了胸脯和腿肉，用刀剔除筋膜，切成二十块左右，然后再腌制以去除血水。

        　　

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