第399章这仙人脔也太好吃了吧?
张老把香茅和鲜荷叶也塞到了鸡肚子里,这些也能起到一定的解腻作用。
然后再配了一些香料,又加入了一些糯米酒。
“糯米酒和香料以及荷叶香茅,都是改进的做法。”
张老一边解说,一边加了进去:“糯米酒能增加一些甜味,加上荷叶香茅以及解腻的几样香料,能解掉一些猪油的腻味。”
“不过,这些都是点缀,最重要的还是三层乳。”
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