吃起来比米饭都要好入口,乳香鲜醇浓郁,一口酥烂的卤肉吞咽下去米乳冻,因为多了猪油的脂香,所以味道并不割裂,反而很融合。
…
“嗯,这个猪油在里边加得很有想法。”
向建业吃得眉头舒展,和刚才吃许舟锅巴时的震撼狂喜不同,这道菜的味道是细腻绵长的口感:“我原本觉得你的米乳冻和卤肉这两个味道会是割裂的。”
“毕竟一个是热的,一个是凉的。”
“但是你这个米乳冻并不是冷的,应该是控制了一下温度。”
“你的卤肉放上去,因为米冻里的猪油的油脂香醇味道,并没有和上边的卤肉有割裂感。”
“这一点很不错。”
…
旁边的许舟品尝了一口。
The content is not finished, continue reading on the next page