…
向建业轻轻舀起一勺。
米乳冻顺着小勺微微晃动,软嫩得仿佛一碰就会化开。
沾染了辣油之后,整个口感格外的香浓。
送入口中,第一触感是滑嫩温润,像含了一口细腻的玉髓,没有丝毫冰碴感,反而带着一点点温度。
米汤的清甜瞬间在舌尖漫开,醇厚又清爽。
沾上了鲜辣的辣油之后,那种辛辣的味道在醇香口感的衬托下,反而更好吃了几分。
熟猪油不腻不齁,反而让米乳冻的口感更显绵密,中和了米汤的清淡,多了一层温润的油脂香。
再嚼一口底下的卤肉,肉质软烂脱骨,咸香入味。
卤汁的醇厚与米乳冻的清甜完美融合。
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