晚上。
付玉和钟远两人非常重视的制作这道菜。
鱼肉面他们自然是无法用手来揉出这么顺滑的面，于是就用上了机器。
在几台机器的作用下，才终于制作出了理想中顺滑的鱼肉面。
“小许老师说了，加入冰水是最好的，不能让蛋白质变性。”
“还需要放置四小时。”
付玉在制作这个鱼肉面的时候，把许舟说过的知识点全部都记了下来。
然后运用了起来。
“有了这个鱼肉面的话，那配料…”
“配料用鱼肉片。”
钟远眼神里带着几丝兴奋：“让这个鱼肉面的味道吃起来顺滑，但是又有香辣水煮鱼片的味道。”
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