随着勺子的搅动，豆瓣酱里的水分蒸发，醇厚的红油渐渐溢出。
锅里的香味一下就散发了出来，那是油脂煸炒过的蒜和辣椒爆发出的香味。
浓郁又带有刺激性。
光是闻着，那种鲜辣的感觉都让人上头。
…
滋滋滋…
油锅里的油小火煸着香料和酱香浓郁的豆瓣酱。
红油也逐渐析出。
张老点了点头。
“这个时候…就需要加入刚刚炖好的骨汤了，或者是你其他的底汤。”
此时。
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