四川有这个特产?
鱼香?
倒是没听说过。
只听说过鱼香肉丝。
…
许舟看着眼前这一坛子的调味料,凑近还能闻到腌制的酱香味。
这是一种带着一点海鲜鲜味混合咸香酱香味的调味料,风味十分独特。
整个里边的浓缩酱汁是赤色的,那酱色的味道光是闻着就浓郁得很。
“这个要加到鲷鱼肉里,再把煮了鲷鱼肉的汁水加到汤头里是吧?”
许舟画过这一话,自然是没等小孩厨师说完,就已经把整个鱼香给加了进去。
加入的鱼香并不多。
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