里面的调味非常简单。
除了是用鸡蛋彻底揉制的面团之外,炒的时候,只放了猪油、葱、蒜、姜,再加上一些辣椒。
整个简单的味道,融入了每一根的面条里,而每根面条因为没有水,全部都用的是鸡蛋揉成的,让整个面条都泛着一股浓烈的蛋香味。
“好了。”
许舟把这一盘给摆在了小孩厨师面前:“尝尝看?”
…
在把面条放在小孩厨师面前时,他凑近嗅了一下。
整个面条出锅的时候,最先让他闻到的,竟然是那经过微火轻炒过的麦子焦香的气味。
那种烘烤过后的麦壳香味被全部留进了面条里,光是看着都十分的独特。
而后便是浓郁到极致的蛋香。
十二个全蛋被揉进了面团里,每一根面里没有一滴水,全部靠鸡蛋的蛋液把面粉揉开。
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