【食材价格:300元/300g】
【牛舌:水户肉魅家养殖的顶级黑毛和牛的牛舌部位,肉质细腻无纤维感,表层筋膜薄且弹嫩,脂肪分布均匀,煎烤后外焦里嫩,自带鲜甜。】
【食材价格:660元/300g】
【牛肚:水户肉魅家养殖的顶级黑毛和牛的牛肚部位,牛的第三胃,表面呈蜂巢状纹理,脆嫩有弹性,焯水后口感爽脆,能吸附酱汁风味…】
【食材价格:400元/300g】
【意大利ti红酒:虽然是意大利酒,但桑娇维塞葡萄带来的高酸度和莓果香气,也非常适合腌制牛肉,让肉质更嫩、风味更浓郁…】
【食材价格:500/150ml】
【其他食材:牛隔膜肉、牛里脊、牛腿肉、牛脸颊肉、洋葱、胡萝卜、西芹、百里香、月桂叶、欧芹、牛骨、黄油、白味增、马德拉酒、橄榄油…】
【食材价格:5322】
【建议售价:7480元】
“……”
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