对于这道菜，其他步骤大部分都很简单，最难的就是甲鱼这部分。
粉头发秘书在讲完了甲鱼肉低温排血的步骤之后，又补充了一个细节。
“另外…”
“正常的去腥手法最好是不要用在甲鱼肉身上。”
她指了指那边的料酒：“比如，这个。”
“为什么？”
许舟仔细思考，心底仔细回忆以前去农村吃席的时候，红烧甲鱼的做法。
不能用料酒吗？
好像也没有这个说法啊。
…
The content is not finished, continue reading on the next page