十分诚恳的点头：“我以前的确只是听说过，但是从来没接触过，也没了解过。”
这也没什么丢人的。
许舟说起来的时候非常坦然。
“……”
塔克米额头上青筋蹦了蹦，忍不住给他解释。
“大米炒制的目的可不止是增加香味，更是在toasting的过程中，为大米本身增添一层完美的保护膜，让烹饪中的米粒不会吸收过多的汤汁和水分，导致整道菜过于粘稠。”
“而你做的时候最好是不要搅拌！因为米粒会释放出淀粉，会使汤汁变浓稠！”
“这道菜如果变成黏糊状态，那就是完全失败的！”
这可是一道名菜啊！
虽然是简单版的。
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