江暖说:“我用猪油熬的粥。”河蟹、虾都没有太多脂肪,在这个少油水的年代,并不受欢迎,她倒是很喜欢吃,因为平时不缺油水。她的河鲜都是打捞上来后,就让渔民现场处理后存入保鲜空间的,都是最新鲜的。
蟹肉、河虾是生剥的,入锅后随时观察,变色就关火了,既保证肉都熟了,还能维持鲜嫩的口感,能不好吃吗?不过这些做饭步骤太繁琐了,大妈平时要做那么多人的饭菜,不可能有这精力的,“大家爱吃,我明天早上多煮一点。”
大妈立刻道:“这样你多累啊!”
江暖笑了笑说:“不累,而且过年嘛,难得大家都在,开心最重要。”她见江老太正在舔粥碗,想了想又从屋子里拿出了一盆凉透的蔬菜玉米团,放在锅上热透了,放在桌上说:“奶奶,你再吃几个玉米蔬菜团。”
江老太舔干净粥碗,看着杂粮团子,撇了撇嘴,“你就不给我吃点好的?”
江暖笑着说:“一会还要吃晚饭呢,这就是给你垫垫肚子,我这团子做得好吃,你尝尝看。”
江老太不情愿地捏了一个小团子入口,同时顾维也挟了一个入口,两人嚼了几下,同时伸手又拿了第二个,别说!这杂粮团子真好吃!见两人这模样,大家也纷纷挟了团子来吃,江晓英感慨,“暖暖,你这手艺去国营饭店当厨子都够了。”
江老太看着手里的纯玉米面的团子,撇嘴说:“细粮配香油,狗都能做得好吃。”
江晓英撇嘴,谁说的!她娘就不会做红烧肉,有细粮也不会做这么好吃的团子,她顶多就会熬鸡汤。
江暖笑着说:“那不行,我就只会做点家常菜。”她见江晓苗一直待在房里不出来,不禁有些头疼,她到底有多蠢啊!自己都给了那么多机会了,她就不会半点不会把握吗?趁着现在气氛热络,把钱还了,也能少挨打啊!
江老太吃饱喝足,心情也好了很多,也不管坐在房里怨毒看着自己的江晓苗,一巴掌把她赶出屋外,先四处摸索了一翻,把江晓苗藏起来的钱都搜出来,数了一遍,发现少了六十四块钱,对着她蓬头盖脸地啐了一口,“糟践钱的小贱|人!”
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