杨厂长拍了拍何雨柱的肩膀，看着饭店说：“柱子，你做得很好。你把一个亏损的饭店，做成了现在的样子。你是个有本事的人。”
王副主任也开口：“柱子，以后我们街道的招待活动，就都在你这里办了。”
剪彩仪式开始。
杨厂长和王副主任站在中间，何雨柱和林晓雅站在两边。司仪喊话后，绸带被剪断，准备好的鞭炮被点燃。
鞭炮声响起，红色的纸屑飞舞，现场的人群情绪高涨。
新店的内部也变了。
一楼是大厅，能摆放三十张八仙桌。二楼是包间，用二十四节气命名，从“立春”到“大寒”，每个房间的墙上都挂着对应的诗词书法。
后厨更换了新设备。不锈钢灶台排成一排，抽油烟机在运转。王秀兰穿着厨师服，戴着厨师帽。她站在总灶前，指挥两个学徒和几个帮厨。他们负责切菜、配菜、上灶。
王秀兰执行何雨柱定下的标准化流程。食材的重量，调味料的比例，炒菜颠勺的次数，都有规定。这保证了更换厨师后，每道菜的味道和老店一样。
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