“老板！爆了！彻底爆了！”他把本子拍在桌上，“这个月的家庭客群预订量，比上个月暴增了百分之四十！咱们周末的位置，已经排到下周了！”
“流失的高端客户，影响大吗？”何雨柱头也没抬，只是淡淡地问。
“影响？什么影响？”经理愣了一下，随即一拍大腿，“高端客户一桌消费是高，可他们一周才来几次？现在这些家庭客户，流水席一样，一波接一波！咱们现在的总营业额，不但没降，反而比上个月还涨了一成！每天饭点，外面排队的人都堵到街上去了！”
何雨柱点了点头，这结果，在他意料之中。
他站起身，走到窗边，看着楼下那些排队的家庭，孩子们在门口追逐打闹，大人们脸上都带着期盼的笑容。饭馆里，服务员们忙得脚不沾地，虽然累，但每个人的脸上都洋溢着一种踏实的喜悦。
可他还是觉得，缺了点什么。
服务。
现在的服务，只能叫“应付”，离“享受”还差得远。粤味轩能抢走客人，靠的不仅仅是菜品，更是那套让人如沐春风的港式服务。
也就在他这个念头升起的刹那，脑海中，那熟悉的机械音，如约而至。
【叮！检测到宿主对提升服务品质的迫切需求！】
【特此奖励：《餐饮服务标准化手册（高端版）》！】
一股精炼的信息流涌入脑海，从迎宾的话术，到点餐的技巧，再到处理客诉的流程，每一个细节，都清晰无比。
内容未完，下一页继续阅读