一声脆响。
一点腥味都没有,就是脆、嫩、爽、滑。那股鲜味顺着喉咙下去,整个人都舒坦了。
老张的眼睛瞪得老大,看着何雨主,半天说不出一句话。
这还是他认识的那个爆肚吗?味道完全不一样了。
接着,何雨柱又亲自上手,改良了豌豆黄和芸豆卷。他减少了糖的用量,改用蜂蜜和桂花来增加甜味,做出来的点心甜而不腻,带着一股清香,更适合现在的口味。
整个后厨,一点声音都没有。
所有厨师都看着那个不慌不忙的年轻人,眼神从怀疑,到吃惊,最后只剩下佩服。
他们终于明白,老板不是在瞎搞。
他是在用一种他们看不懂的法子,把这些普通的京城小吃,变得不普通了。
忙活了一整天,何雨柱擦了擦手,把饭店经理叫了过来。
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