他抬起头，看着依旧满脸困惑的众人，嘴角勾起一抹自信的弧度。
“从今天起，我们私房菜，菜单大改版。”
“他们做鲍鱼鱼翅，我们就做地道的京味儿！”
会议结束，众人还是一头雾水。
做卤煮炒肝？那玩意儿能跟人家的山珍海味比？能卖上价钱吗？
何雨柱没有解释太多。
他脱下外套，直接走进了后厨。
后厨的人都愣住了，看着何雨柱让老张找来了厂里五金车间特制的，一口崭新的大铁锅，架在了火上。
“老板，您这是要干嘛？”老张看着何雨柱亲自上手，又是切猪大肠，又是洗猪肺，彻底懵了。
何雨柱没有理他，他按照脑中指南的配方，将处理干净的下水扔进锅里，然后，拿出了几样让所有厨师都看不懂的东西。
一把山楂干，一小包普洱茶叶，还有几片甘草。
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