柳叶没有气馁,方法行不行都要靠试,就像是做试验一样,控制变量法,一样样的试。
张秀芳见她信心满满,也就不丧气,母女二人又做了几次。
发现苏木油里加些米醋,颜色倒是留了下来,但吃起来酥饼又酸又带点苦味儿。
“先将颜色留下来,口味等之后再加糖慢慢调试。”柳叶将嘴里的难吃的酥饼吐了出来,张秀芳倒是咽了下去,小时候挨过饿,舍不得浪费粮食,即使是不好吃的食物也会塞进肚子里。
经过一次次的试验,在天黑前,母女两人折腾出了红色、紫红色、黄色、橙红色、紫色跟绿色。
但柳叶还是觉得颜色留色度不高,也不够鲜艳,但天色也黑了,母女二人将小厨房收拾干净,将那几本书册又悄摸摸的带回了家,还有那一大堆试验的次品。
张秀芳让柳叶将火盆点燃,将今天油炸的那些酥饼在火盆边上烤着,烤得焦脆发黄就用石碾子碾成粉,将这些面饼粉用开水冲了调成糊糊,倒也没那么难吃,还送了一碗给葛大娘。
剩下的就装在罐子里密封保存,等谁饿了,就冲上一碗饱肚。
晚上睡觉的时候,柳叶脑子里就想着如何留色、固色,又问了兰草好些她们染丝线、染布料的事情。
兰草也好奇她们今天做得怎么样,得知油炸后面饼颜色都败了,就道:“要不试试加些盐、碱进去?”
“我们加了酸、加了草木灰水,发现留色确实好了一些,但还是不够亮,沉闷闷的不够好看。”柳叶翻个身,兰草就伸手替她按了按被子。
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