小小书屋 > 女生频道 > 女生频道 > > 第6章 缘由 (2 / 5)
        “谢谢阿哥。”柳叶道谢。

        哪有什么不能入菜的残汤,锅底子也是好的,这些默认是给厨房的人留的嘴。

        大筒骨子是有数的,两个帮厨和二灶师傅吃的,余下的才是分给其他人的,厨房里等级分明,但这些学徒基本上都是各个师傅的子女或者是侄子、外甥,因此许来财两兄弟给柳叶筒子骨,旁人也不会多说什么,但给多了可不行,能分但不能独占。

        柳叶将那碗属于自己的骨头汤放在柜子里,等晚上下职了热一热带回去,给哥姐跟阿爹也尝尝。

        旁人见她小小年纪不馋嘴儿,还想着家里人,都夸她孝顺。

        那边许师傅舀了一小碗汤尝味道,总觉得汤底的味道单薄了些,想放些东西进去增味儿。

        方娘子进来,听他这样说,就舀了一点尝了尝,对许师傅道:“加些白萝卜皮进去过一过,再丢两个鲜菇增鲜,这汤底就成了。”

        许师傅闻言,就弄个瓦罐分了些汤出来,让两个儿子一个削萝卜皮,一个洗鲜菇切片。

        先将鲜菇丢进去增鲜,随后再用白萝卜皮的辛辣味去除肉汤的腻味,又增添了几分萝卜清香味儿。

        许师傅舀了一口汤放小碗里尝了尝,汤底的层次更丰富了,也更鲜了。

        许师傅对方娘子道:“萝卜皮不抢味儿,不串味儿,还是方娘子经验老道,这一下子味道就不同了。”

        方娘子难得的勾起唇角,显然是喜欢听这句奉承的。

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