李颜闻了一下碗里的米饭，米香味十足，粒粒饱满，算得上比较优质的米了。
“赵总，平时来这边吃饭，也是这种米？”
“当然，今天跟你吃的菜，跟我们平时套餐出餐是一样的，全是小锅小炒，一份一份来。”
“巴州小菜馆……在整个临江开了200多家，你都是这么要求的吗？”
“要求是这么要求，能不能落实还是要看地区的。经济发达点的，价格比较贵，用料自然好点，选择也多。”
“考虑布局到外省吗？”李颜又夹了一块回锅肉，香辣口恰到好处，挑起味蕾，豆豉的香气非常浓郁。
“当然有，已经在着手了。”
“手艺确实是好。”李颜点赞。
“巴州小菜馆有一些店，到了节假日或者周年庆，会切换经营模式，改套餐制的快餐为中高端巴州菜，服务成团客人居多。”赵科递过来一小杯茶，“这类型的店不多，我尽量在每个核心区域安排一间，请的都是巴州的老师傅，工资不低，手艺更高。”
李颜笑了笑，“宣传效果还不错吧？外边会觉得小炒菜的师傅能有这等手艺，对于扩充主力受众应该很有效果。”
赵科点点头，“李总不愧是聪明人，这也是我的目的。”
内容未完，下一页继续阅读