确实，早几年平民多食菽粟，中间还要掺杂许多瓜果以充饥，但是如今这些年风调雨顺，一般人家也能多食杂粮米面，也难怪陈渠说到饭食如此委屈了。
“起来吧，这白管事不通经营也就算了，竟然如此乱来，这些年来委屈你们了。”关怀素适时温声安抚，又说，“原先是我年纪小，母亲的庄子也没顾上好好打理，你们放心，日后我必不让你们再受此委屈！”
这话一出，众下人都面露喜色。
关怀素看在眼里，心中知道火候差不多，等到了厨房，看到厨房的小仓库里倒是略好一些，但除了一些前几日买的蘑菇，几筐时令青菜之外，就只得几块腊味山货。
她心中已经是感慨至极。
因关怀素想到了祖父当年记载，八仙庄上，每到收成之时，粮仓满溢，库房里更是皮毛、布匹与好木料堆满，厨房的仓库里，野味腊味摆满架子，山货干货更是不计其数……
如今十几年过去，风调雨顺的，竟反而还不如当年了。
不过听陈渠所说就知道，就白管事那么乱来，日子能过好就奇怪了！
“庄子上每年还能给京里送钱三百两，应当也支应艰难吧？”关怀素想着白管事账目上记载，忍不住叹气地说。
“是，先头还好，一年的出息，除去下人吃饭、月响、田地农具更换等等支出之后，每年交三百两绰绰有余，白管事在其中还能克扣许多，只是这几年愈发不成了，白管事又怕管的不好被薅了位子，只能开始变卖库房里的东西，他又不懂那些东西，全数贱价胡乱卖了填窟窿，卖干净了，到了这两年只得从庄子上与佃农手里克扣，姑娘许不知道，如今租庄子上的佃农，每年年息足足要到六成！”丁妈妈沉默了一路，只尽心伺候，到了此刻终于忍不住开口。
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