切好的牛腩放入冷水开火,等待它们煮熟的功夫不断将浮起的血沫捞出。
另一边,在高压锅里注水,放入葱姜大料,等待牛腩彻底变色,肉质变得更加紧实过后,便转移到高压锅当中压上半个小时。
“好香啊……”
随着火力辗转在高压锅内,淡淡的牛肉香气萦绕在半夏的鼻尖。
带着几分迫不及待地急促,半夏扭动高压锅上的旋钮。高压锅排气的同时,和水蒸气一同如火山喷发一般爆出的牛肉香气让半夏直接眯起了双眼。
“看起来就很软烂。”
掀开高压锅锅盖,半夏用勺子捞出一块牛腩,只见那散发着热气的香味炸弹正随着半夏手臂的抖动而微微颤抖,光是看着这个场景,两人就已经能够幻想出它在口腔中的触感。
“确实,看起来很成功啊。”
小哀伸手拍掉半夏偷偷用筷子夹起来的牛腩,现在什么佐料都没有,只是一块白水煮熟的牛腩,甚至连盐都没有,偷吃起来怎么可能会好吃呢?
撇了撇嘴,半夏悻悻地放下筷子,转身拿起铁锅倒入没过锅底地色拉油。
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