赵寡妇觉得也有道理，便叫赵月亮烧火，而让大嫂和二嫂在一边看着。
苏妍妍则在一边指挥，婆媳俩也不是第一次配合了，那默契的就像不是第一次做花生酥一般。
锅中加入清水，再放饴糖，中火煮开后转小火继续熬煮到糖块全部融化，颜色呈琥珀色，用筷子蘸糖浆滴入冷水能结成硬脆糖珠立马熄火。
下花生碎加一小勺油，快速搅拌均匀后，盛进早就准备好的木制托盘中。
托盘底部刷一层油防粘黏，在糖块未冷却前用擀面杖擀平，切成约两指宽、小拇指长的糖块。
苏妍妍指挥飞快，赵寡妇动作也不慢，几乎她一句话赵寡妇一个动作。
两人还没怎样，倒是叫在一旁看着的妯娌两人，看得一头汗。
等这一锅的花生酥全部出锅，苏妍妍拿起一块尝了尝。
刚冷却的花生酥咬下去“咔嚓”作响，花生香混合焦糖风味，焦香味美，要是再配一壶茶就更好了。
苏妍妍又拿了几块递给赵寡妇等人，等他们尝过后才道。
“大舅母、二舅母，你们刚刚也看到了，这做花生酥不难，主要就是对火候的把控。
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