中午吃得晚,晚上赵寡妇也不打算做得太复杂了,就简单贴了几张饼子,又做了一大碗蛋花汤。
赵深也在吃晚饭前回了家,听说苏妍妍这次做豆腐用了新的卤水,他也十分好奇。
所幸,这第一板的豆腐,已经可以脱模了,吃过饭一家人便都围了过去。
苏妍妍亲手揭开上面的木板,白嫩的豆腐就出现在众人眼前,只是那味道多少带了点酸味。
赵寡妇眼里有些担忧,赵深也是眉头一皱,安慰的话脱口而出。
“失败了也没关系,再用回之前的卤水就是了。”
苏妍妍却不是很在意,连脸上的笑容也没变过,只见了她从厨房舀了一瓢清水出来。
笑着对众人道,“我好像是忘了说了,这新卤水点的豆腐,最后一步是要用清水冲一下才行。”
随着她水中的动作,那股酸味也随之远去,只留下独属于豆浆的清香。
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