苏妍妍应了一声,接过她手中的卤水。
赵寡妇这时突然想起什么道。
“妍妍,这卤水快没有了。”
苏妍妍对此早有预料笑道,“娘放心吧,我早有准备,这会也该发酵好了我去拿。”
赵寡妇听到她这话也放下心来。
苏妍妍觉得之前做出来的豆腐,还没有她所料的那般嫩滑,这次她打算改良一下卤水。
只是,这改良过的卤水,用法和用量就要更加精准才行,不然就可能出现酸味。
之前赵寡妇做豆腐的时候,她就留下了一坛酸浆水,已经放了两天了,这会儿应该是发酵好了。
苏妍妍抱着坛子从屋里出来,刚揭开上面的封泥,赵寡妇就闻到一股子酸味。
“妍妍,这个是你做的新卤水?可我怎么闻着这么酸呢?”
苏妍妍笑着点头,“的确是酸的啊。”
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