“两位大师傅尝尝吧,这个季节笋子多,若是觉得味道不错,不如给咱醉香楼填两个应季的新菜。”白棠满脸笑意。
两个大师傅四目相对,方才他们就一直远远看着乐安公主在做菜,想着她愿意折腾就折腾,左右不过浪费一些食材,再说公主殿下本来就是半个东家,她想咋做就咋做吗?
两人都是经验丰富的大厨子,这玩意涩的不行,他们之前也研究过,但是不管是红烧、清炒还是蒸煮,味道真的没啥改变。两人看着白棠期待的眼神,拿起筷子夹了一口,料想中的涩味完全没有。只有清新淡雅的鲜美爽口,这是笋子?
两人不可置信的望向彼此,然后又弯下腰夹了一大口,这次他们很确定,这笋子不仅不涩,而且鲜美至极。
“怎么样?”白棠看着两个大师傅的表情,调侃笑问。
“好吃,特别好吃,鲜味十足,清脆爽口。这菜要是端上桌,肯定被抢。”
“是,是,好吃,太好吃了。东家,你这是咋做的,教教我,以后这就是我的看家菜。”
“老耿,你要不要脸,方才还跟东家说那东西不能吃,现在又抢着学……”
“去……去去……”两个大师傅眼瞅着就要炒起来,白棠忙将人拉开。
白棠当着两人的面又用腊肉炒了一份春笋,然后又凉拌了个笋丝,味道无一不被夸赞。白棠将笋子的处理方法告知大师傅后,两人都一脸不可置信。原来就这么简单?嗯,就是这么简单!
后面那锅腌笃鲜白棠只给大师傅留了一碗,剩下的都让冬迟端到楼上的雅间了。这顿饭主仆四人吃的肚满肠圆,文竹看着自家小姐,觉得小姐还是跟以前一样。不管她的身份变的多么尊贵,她给予他们这些下人的尊重,从来只多不少。
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