《净味长安》
噬味魔消亡后的第一个春天，阿蛮在永恒厨房前亲手拆除了最后一口铁锅。
“铛——”铁锅落地声惊起一群麻雀。众人屏息中，她将陶土灶垒起，点燃第一把柴火。青烟袅袅升起，带着松脂和果木的天然香气。
“从今日起，”阿蛮的声音清泉般流淌，“我们的厨房只有三样调料：真心、耐心、时节。”
这便是“净味运动”的开端。
油·返璞归真
西市最大的地沟油作坊被改造成古法油坊。三十八盘石磨昼夜不停地转动，胡麻、菜籽、花生在石磨间低吟浅唱。没有高温压榨，没有化学萃取，只有木槌撞击的敦实声响。
“看好了！”老油匠示范着，“榨油如抚琴，急不得！”金黄色的油液从麻绳缝中渗出，如泪珠般滴入陶瓮。坊前排起长队，人们自带容器：葫芦剖开的油壶、竹节削成的油筒、甚至宽大的贝壳。
小儿们最爱举着馒头片等在坊外，求得一滴新油蘸着吃。那香气啊，三里外都闻得见。
盐·天地结晶
东海盐田，盐工们重新唱起千年未闻的《晒盐谣》：“四月天，盐花开，姑嫂提篮采盐来...八月风，盐粒晶，郎担盐包步如星...”
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