毕竟这其中任何一步失误，都会导致最终面的口感无法达到夏鸣想要的效果。
看到评委露出这种表情，夏鸣眨了眨眼，继续开始讲述。
“但一碗面不能只有面，还得有汤，既然这面包含了酸甜苦辣，那这汤自然是要代表咸，可过咸的汤会影响面外面甜的口感，所以我用了圆球形的海盐结晶。”
听到这，李商虎看着碗底的小球，他在喝完汤后，就发现了底下晶体的秘密。
原本这种人工控制的圆形结晶，融化速度就比正常食盐慢，再加上夏鸣在最后加入了冰水，虽然冰水与清汤最终会融合，但在未完全融合前因为温度的原因，冰水会沉底，汤会在上面，这进一步延缓了盐味释放的时间。
李商虎承认这确实是巧思，但他心里也清楚，夏鸣绝对没有看上去这么老实。
“这小子肯定知道，这样做想要尝到咸，就必须将汤喝掉大部分，至于如何让评委都将汤喝掉大部分...第一想到的是增加面里辣椒的辣度。”
“但这小子，不止在面里加了辣，还在汤里加了土，看不出来，但喝下去略微有点糊嗓子，糊了更想喝...一直到喝到下面的水...”
“小子下手没轻没重的，创意绝佳，是个好苗子，但路子邪乎的很，不知又是...哪家出的怪才？”
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