盐自古便受限于运输不便和技术问题，价格居高不下。
华夏后世交通发达，待技术突破，产量必然会提高，必然会惠及百姓。
小小的食盐，确实算不上重要物资了，那应该也不会由官方管制了吧。
朱棣此时脸色却是晦涩无比。
他没感叹后世盐的价格之低，而是想到了大明目前盐的现状。
太祖朱元璋自战乱中崛起，深知盐的重要性。
在荒年之年，一小撮盐，甚至比一石米，更能吸引人为他效力。
因此，太祖在建立大明之后，为了能够严格的控制盐的销售渠道，推出了一种名为“开中制”的食盐销售政策。
这一政策的核心是由朝廷直接掌控食盐的生产，将食盐的专卖权牢牢把握在手中。
朝廷通过招标的方式吸引商人参与销售活动，但商人想要获取食盐并非易事。
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